Оливки солёные

rrrrrrr писал(а):

Я так поняла что это уже вымоченые в воде а то куда же уходит горечь

Если Вы имеете в виду оливки на фото, то это только что залитые солевым рассолом. Они должны некоторое время так постоять, чтоб просолиться и чтоб ушла горечь.

rrrrrrr писал(а):

? А еще вы делаете надрезы ?

Да, если хочу чтоб оливки быстрее просолились.