Закусочный рулет «Лесная поляна»

katinka

Екатерина

61 год
Германия

Нежный ,лёгкий рулет good2

Рецепт увидела у кулинаров,спасибо автору,но пропорции немного изменила

Продукты:для рулета
500-600 гр брокколи( у меня 600 гр замароженнной)
4 яйца
3 ст.л. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Брокколи отварить,размельчить в блендере до однородной массы,добавить яйца,муку,разрылитель,соль перец,всё перемешать
выложить на застеленную пекарской бумагой протвинь,разровнять ,

выпекать мин. 15 при 180-200 гр

остудить-верхняя сторона должна быть лицевой-на нижнеею выкладываем начинку
Для начинки

400 гр грибов
200 гр отварной куриной грудки-у меня 2 грудки
2 моркови-нашинковать
2 луковицы-мелко нарезать
соль,перец
2-3 ст.л сметаны или майонеза

грибы нарезать , обжарить с луком и морковью,в блендере размельчить мясо и грибы,всё перемешать со сметаной,посолить,поперчить
вот такая масса получается