katinka
Екатерина
61 год
Германия
Нежный ,лёгкий рулет
Рецепт увидела у кулинаров,спасибо автору,но пропорции немного изменила
Продукты:для рулета
500-600 гр брокколи( у меня 600 гр замароженнной)
4 яйца
3 ст.л. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Брокколи отварить,размельчить в блендере до однородной массы,добавить яйца,муку,разрылитель,соль перец,всё перемешать
выложить на застеленную пекарской бумагой протвинь,разровнять ,
выпекать мин. 15 при 180-200 гр
остудить-верхняя сторона должна быть лицевой-на нижнеею выкладываем начинку
Для начинки
400 гр грибов
200 гр отварной куриной грудки-у меня 2 грудки
2 моркови-нашинковать
2 луковицы-мелко нарезать
соль,перец
2-3 ст.л сметаны или майонеза
грибы нарезать , обжарить с луком и морковью,в блендере размельчить мясо и грибы,всё перемешать со сметаной,посолить,поперчить
вот такая масса получается
начинку выложить на рулет
завернуть
и в холодильник на несколько часов,луше на ночь
нарезать и подать к столу.Приятного аппетита!
Всем удачи и счастья в Новом году!
Рекамендую ещё также попробовать
Закусочный рулет "Тигровый"
http://forum.say7.info/topic9947.html
Закусочный рулет"Княжеский"
http://forum.say7.info/topic28826.html
Рулет «Хорошее настроение»
http://forum.say7.info/topic14983.html
Заварной рулет с начинкой
..
http://forum.say7.info/topic11368.html
5 февраля-отчёт от Сашеньки
Маркизко
Маркизко писал(а): |
у меня брокколи заменено
на шпинат, |