Болталка для хлебопёков

Я сегодня до кухни дорвалась
Машин кружевной уже в духовке, на подходе 50% из цельнозерновой (Катин), пряники от Олины тоже ждут своей очереди в духовку. Больше всего меня измучило сегодня безе, хочу Графские развалины сделать...правда не уверена, что получится....одна партия подгорела. Ну не умею я 100 градусов сделать в своей духовке на глаз
Завтра гостей жду (мужа брат с семьей), так что поставила еще закваску и на Нориджский, утром испеку.
Вот так я встречаю Новый год