Сельдь под яблочно-брусничным муссом

ООООО, вкусятина!!!! Рыбку я уважаю в любых проявлениях, а уж с таким муссом- песТня Читаю рецепт и думаю- "надо бы спросить, как Оля селедку засаливает" а тут и ответ сразу Так люблю домашнюю селедочку со специями А порционная подача смотрится очень красиво, празднично, оригинально!!! Фоточки таааакие нарядные Олечка, спасибо тебе за еще одну замечательную закуску!!!