Печёночка в сырном соусе «Дёшево и сердито»

Очуметь какая печёночка! Подливка прэлэстная!!! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны....


Состав:
килограмма 1,5 печени,
3 луковицы,
3 сырка "Дружба",
400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
пучок укропа,
3-5 зубчиков чеснока,
растительное масло,
соль.

лучок мелко режем и обжариваем

с печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки

влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой

добавить сырки кусочками

постоянно помешивая дождаться когда они растворятся

пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок


добавить смесь в печень

перемешать и потушить минут 10

Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!
Приятного аппетита!