Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургундски)

Джанго
Ну что ж, как я уже говорила в другой темке, буду готовить Буф Богиньон!
Надеюсь, ты не против ответить на несколько вопросов?
А то хочется, чтобы все прошло, как надо!

Итак:

Джанго писал(а):

Разогреваем на сковороде масло и обжариваем говядину

На каком огне лучше обжарить?

Джанго писал(а):

2 ст. говяжьего бульона

И, по поводу бульона, с вареной говядиной ты соорудила другое блюдо?