Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

FotoTanya писал(а):

сын изнывает - просит кваску "настоящего коричневого".

Танечка, квас сделать не проблема=у меня есть выставленный рецепт-там все очень просто. да еще и я дрожжи в него теперь совсем не добавляю-сам сквашивается, только в тепленькое место поставь. А потом, когда заиграет, перелей, подсыпь сахару и поставь в холодильник пару дней дозреть- и будет отличный сильногазированый . А ржаную муку можно в тесто понемногу добавлять. Пиццу можно бедрожжевую делать. http://anna973.blogspot.com/2010/02/pizza.html, на закваске
А закваску. думаю, если все будет хорошо. ты уже через пару дней испытаешь