Торт «Шоколадно-кремовый»

Luzyaka писал(а):

Крем получился жидковатым

Если вы брали сливки 35% то они должны хорошо взбиться и крем загустеет

Luzyaka писал(а):

мне кажется что тесто у меня получилось очень густым и может не пропечьтся

Тесто должно быть жидковатым...

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

а нашла только 25%!

Линочка, 25% не пойдет! Они же не взобьются!

tunisiangirl писал(а):

а вот корж у меня не очень сильно поднялся совсем чуточку,ну ничего,на вкусе это не отразилось Блин, корж тугой получился.

Почему у многих корж не получается?

Сюзн писал(а):

Аличка привет!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Я тоже на НГ "замахнулась" на этот тортик, крем отменный получился, только взбивала наверно минут 5, пока не загустели сливки (да такие у нас сливки! wacko1 ) Вкус крема просто бесподобный!!! nyam2 nyam2 nyam2 Вкуснее я еще не ела по-моему

Сюзаночка, тебя не узнать! А Лилечка как подросла!

Сюзн писал(а):

Все делала строго по рецепту получился очень тяжелый, и практически не поднялся.

Вот-вот, тоже не поднялся и тяжелый... Я уже добавила комментарии к рецепту... Хотя я очень удивлена этим фактом и очень огорчена... Так мне жалко ваши потраченные продукты (а их не мало). Прям сама удивляюсь, как же он у меня то получился?

Сюзн писал(а):

и седня испекла "Шоколад на кипятке" тоже плохо поднялся

Ой, Сюзаночка, я уже где-то выше писала, к шоколаду на кипятке этот крем не подходит, можно было взять классический бисквит, или бисквит с добавлением масла...

Сюзн писал(а):

Короче все таки его разрезала, промазала кремом nyam2 стоит в хол-ке, ждет вечера, надо еще "покрвыальце" сделать, надеюсь получится! Embarassed Аличка незнаю смогу ли отчитаться, родители фотик с собой увезли на одых, если токо с телефона, но там качество не очень. Посмотрю. А пока, от всей души поздравляю тебя с Новым годом!!! Счастья тебе твоей семье, побольше радости в наступающем году!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree Целую!!! air_kiss air_kiss air_kiss

Да ты не беспокойся насчет отчетика... Спасибо большое за пожелания! Взаимно! И я тя целую!

iyaval писал(а):

Доброго дня, Алия, Rose у Вас замечательные рецепты, аааболденные к рецептам фотографии ,не хуже чем в рекламах, На голодный желудок, а особенно тем кто любит сладости, смотреть "воспрещается"

Ия, спасибочки, мне очень приятно!

iyaval писал(а):

Правда корж с рецепта не пропекся, резиновый получился, пекла свой шоколадный бисквит, похож на Ваш (по рецепту)

Ну что такое?! Тоже не пропекся! Ужас!

iyaval писал(а):

Думаю, что в Ваш бисквит надо добавлять гаш. соду либо разрыхлитель,

Наверное... Я уже кому-то советовала так сделать...

А вы не поделитесь своим рецептиком коржа?

iyaval писал(а):

Крем и шоколадная юбочка получились, очень красиво. Фото всего торта сфоткать не успела, ну а кусочка да, принимайте отчет

Вижу, вижу... отличная юбочка получилась. Здорово! Кусочек умопомрочительно шоколадный получился... Таааааааакой аппетитный!
Спасибо, Ия, огромное за фото!

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

Итакс ,пишу отчет : скажу честно -тортик на любителя. Бисквит у меня не поднялся настолько, что бы его можно было разрезать, долго думала, что делать печь еще один или нет wacko1 , но в итоге просто полила его обильно кремом, да да именно полила, так как крем у меня получился жидкий, видимо из-за недостаточно жирных сливок. Бисквит очень хорошо пропитался кремом, ближе к вечеру я его еще разок полила кремом, а сверху шоколадной глазурью, и сделала узоры, получился очень красивый мраморный торт-пирог! give_heart А сверху для пущей красоты и вкусноты посыпала грецкими орехами. Так он еще постоял, в итоге гостям кому понравился кому нет, Embarassed но что интересно моей двух летней доченьке очень понравился! girl_in_love Удачи всем кто будет его готовить и вам спасибо , Алия! К сожалению, я его не сфотала, как то времени не хватило с предновогодней суетой!

Линочка, как грустно слышать такие отчетики... Конечно, мне тоже очень жаль что не получилось... Ну ты забудь про него, есть другие вкусненькие рецепты... Скажу тебе по секрету, у меня тоже некоторые рецепты не получаются - то корж не пропечется, то крем не застынет, то вообще не вкусный получится... я машу рукой и быстро о нем стараюсь забыть, чтобы настроение не портить... Потом испеку то, что у меня хорошо получается - и я довольна! Так что ну их, неполучившихся...