«Киевский торт» Акилежна
Акилежна
ЛИКА Торжевская
54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона
| nata69 писал(а): |
| стала печь безе,оно не получилось...скорее всего из -за влажности воздуха,хотя делала все,как положено и пекла безешные тортики не раз |
Наташа,я на днях сушила безе в электродуховке на четвертой позиции,и высушилось идеально.....а остывшее безе (если не сразу использую)складываю в полиэтиленовый пакет,правда чтоб пакет был без дырочек ,чтоб воздух не попадал..........
И еще читала тут на форуме у девочек если безе получилось чуть влажным после того как постояло,можно еще раз подсушить в духовке.
| nata69 писал(а): |
| скорее всего еще раз попробую,если снова не выйдет,буду ждать весны,когда влажность,будь она не ладна, спадет |
Я не думаю,что зависит от влажности,В Барселоне тоже влажность высокая..
Желаю,чтоб безешки получились и высушились.А тортик, получился вкусным и хрустящим!!!
04 Янв 2011 5:21