Сахарная мастика из маршмеллоу

jully-jull писал(а):

Helga83 (Ольга)!!!!! Это просто нереальная красота!!!!!!! ШОК! А черный цвет у вас каким образом получился? Это краситель?

нет, я у нас в кондитерском магазине покупала черный марципан, и серый заяц- это уголь активированный))
а по поводу суфле- может сделать в круглой форме тонкую прослойку бисквита, потом все залить желе/суфле(я заливала суфле из торта птичье молоко ) и внизу закрыть бисквитом- тоже тонким- у меня по такому принципу сделан торт с пингвинами- так что -смотрите))
или покрасьте белый шоколад и сделайте в
сверху заливку им)и потом выровняйте как ганаш...
удачи))