| NinJa35rus писал(а): |
| не ставьте сорта изабелла и лидия |
А у нас в основном виноград этих сортов, сам регулярно делаю вино из них, даже смешивал Изабеллу и Лидию)
Ещё лет десять назад слышал, что в Германии уже давно запретили вырашивать изабеллу. Разрешенно выращивание только как декоративное растение, без ягод.
Интересно было бы узнать, так это, или нет.
Специально сходил на дачный форум, где обсуждался этот вопрос. Если коротко, то :
1. В вине произведённом из сорта "Изабелла" содержится повышенное содержание метанола, поэтому в странах Евросоюза его запретили.
2. Нет никаких серьёзных доказательств, что изабельные сорта вредны для здоровья - как то утверждают виноделы Европы
3. "Изабелла"- Это Южный сорт, в центральной России не растёт. (ошибочно принимают за Изабеллу другой сорт винограда)
4. Тем не менее на юге (Молдавия, Грузия, Абхазия, Краснодарский край, Ростовская обл.) как делали вино из "Изабеллы" и "Лидии", так и делают)
Кого интересует этот вопрос, рекомендую книгу Н.И.Курдюмова "Умный виноград для всех"