Торт «Рыжик»

Aliy

Алия

48 лет
Турция, Стамбул
sholpa писал(а):
А я решилась! Решилась на Рыжика good2
Представляете, у нас какао перевелось в магазинах перед НГ New Year ggg Это был явный перевес в пользу Рыжего)

Шолпан, это судьба! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

sholpa писал(а):
Пеките смело, если кто сомневается! Очень правильное тесто, ни один корж не порвался, не подгорел, не прилип.

Да, мне тоже очень тесто понравилось. Теперь буду печь медовые коржи только так! И пекутся очень быстро! (Не думала, что когда-нибудь изменю своему "Капризу"! wacko1 )

sholpa писал(а):
Я как обычно коржи на пергаменте выпекала - это мой самый верный, проверенный способ, никогда не подводил. пока выпеченный корж обрежу, новый раскатаю, тот другой уже подрумянится. так на одном дыхании и выпекла все 12 коржей. Правда он у меня не такой высокий как у Вас Алия, за то в диаметре ого-го

Знакомый процесс - пеку точно так же! Smile А почему не высокий? Ведь коржей тоже 12? Ну ничего, зато откусывать удобнее.. Wink

sholpa писал(а):
Вкус вообще отпад. Мои все в восторге были, гости тоже. Таакой нежный, сочный (или мокрый, как правильнее?), в общем самый что ни на есть праздничный торт!

Ураааа!!! Как я рада что вам понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Можно и нежный, и сочный, и мокрый... Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо что не побоялись его приготовить!


sholpa писал(а):
Так я выпекала коржи, после обрезки:

Прекрасные коржи, тоненькие... good2


sholpa писал(а):
Вырезала коржи самой большой крышкой, которая была у меня, поэтому посуду под торт пришлось тоже брать самую большую Embarassed
верхний корж я кремом тоже обмазала:

Можно, можно, это уже на ваше усмотрение...

sholpa писал(а):
Украшала 100 гр. плиткой шоколада "Казахстанский" по рецепту Тамары toma-tomad:

Шолпан, молодечик, хорошо постаралась, паутинка вышла аккуратненькая. И смотрится празднично! Спасибо Томочке, ее рецепт глазури и меня всегда выручает!

sholpa писал(а):
Ну, и как положено угощаю автора

Ммммм... соблазнительница, от такого тортика трудно отказаться... nyam2 nyam2 nyam2

sholpa писал(а):
Алиюша, огромное спасибо за то, что Вы у нас есть give_heart
С Новым годом!

Шолпан, спасибо и за такой подробный отчетик и за корзиночку с цветочками!

 
05 Янв 2011 2:48

Страница 2 из 13