Aliy
Алия
48 лет
Турция, Стамбул
sholpa писал(а): |
А я решилась! Решилась на Рыжика good2
Представляете, у нас какао перевелось в магазинах перед НГ New Year ggg Это был явный перевес в пользу Рыжего) |
Шолпан, это судьба!
sholpa писал(а): |
Пеките смело, если кто сомневается! Очень правильное тесто, ни один корж не порвался, не подгорел, не прилип. |
Да, мне тоже очень тесто понравилось. Теперь буду печь медовые коржи только так! И пекутся очень быстро! (Не думала, что когда-нибудь изменю своему "Капризу"!
)
sholpa писал(а): |
Я как обычно коржи на пергаменте выпекала - это мой самый верный, проверенный способ, никогда не подводил. пока выпеченный корж обрежу, новый раскатаю, тот другой уже подрумянится. так на одном дыхании и выпекла все 12 коржей. Правда он у меня не такой высокий как у Вас Алия, за то в диаметре ого-го |
Знакомый процесс - пеку точно так же!
А почему не высокий? Ведь коржей тоже 12? Ну ничего, зато откусывать удобнее..
sholpa писал(а): |
Вкус вообще отпад. Мои все в восторге были, гости тоже. Таакой нежный, сочный (или мокрый, как правильнее?), в общем самый что ни на есть праздничный торт! |
Ураааа!!! Как я рада что вам понравился!
Можно и нежный, и сочный, и мокрый...
Спасибо что не побоялись его приготовить!
sholpa писал(а): |
Так я выпекала коржи, после обрезки: |
Прекрасные коржи, тоненькие...
sholpa писал(а): |
Вырезала коржи самой большой крышкой, которая была у меня, поэтому посуду под торт пришлось тоже брать самую большую Embarassed
верхний корж я кремом тоже обмазала: |
Можно, можно, это уже на ваше усмотрение...
sholpa писал(а): |
Украшала 100 гр. плиткой шоколада "Казахстанский" по рецепту Тамары toma-tomad: |
Шолпан, молодечик, хорошо постаралась, паутинка вышла аккуратненькая. И смотрится празднично! Спасибо Томочке, ее рецепт глазури и меня всегда выручает!
sholpa писал(а): |
Ну, и как положено угощаю автора |
Ммммм... соблазнительница, от такого тортика трудно отказаться...
sholpa писал(а): |
Алиюша, огромное спасибо за то, что Вы у нас есть give_heart
С Новым годом! |
Шолпан, спасибо и за такой подробный отчетик и за корзиночку с цветочками!