Ржаные горбушки

Ritiko

Рита

61 год
Киев, Украина
Олечка, огромное спасибо за рецептик! Rose
Так понравились твои горбушки, очень захотелось воплотить...
еще сильнее возникло желание скорее испечь, когда прочла все мучения Александра, но муки ржаной у меня не оказалось и я на свой риск решила испечь из пшеничной муки грубого помола с клетчаткой и зерновыми зародышами, добавив микс из семечек и сушеного сладкого перца, конечно с патокой. Вот, что получилось. Мой муж съел - на ура!!!
Фото

Тесто было липким и раскатать его не получалось, но учтя опыт Александра, спасибо ему за подсказку, формировала лепешки руками, смочеными в холодной воде. И они уменя прекрасно подошли в противне, который лежал на СВЧ, пока там запекался гратен.
Обязательно поищу ржаную муку и повторю.
Спасибо еще раз огромное!!! New Year Hi Romashki

 
05 Янв 2011 12:15

Страница 9 из 14