Ржаные горбушки

Олечка, огромное спасибо за рецептик!
Так понравились твои горбушки, очень захотелось воплотить...
еще сильнее возникло желание скорее испечь, когда прочла все мучения Александра, но муки ржаной у меня не оказалось и я на свой риск решила испечь из пшеничной муки грубого помола с клетчаткой и зерновыми зародышами, добавив микс из семечек и сушеного сладкого перца, конечно с патокой. Вот, что получилось. Мой муж съел - на ура!!!

Тесто было липким и раскатать его не получалось, но учтя опыт Александра, спасибо ему за подсказку, формировала лепешки руками, смочеными в холодной воде. И они уменя прекрасно подошли в противне, который лежал на СВЧ, пока там запекался гратен.
Обязательно поищу ржаную муку и повторю.
Спасибо еще раз огромное!!!