L' Opera cake

Niksya писал(а):

А взбиваешь чем? Миксером? Комбайном? Карамель густую варишь? Яйца хорошо взбиваешь?

Я взбивала миксером, с карамелью и яйцами проблем не возникло, все было, как у автора на картинке, и масло нужной температуры ( я почитала, что девочки писали про растаявшее) Думаю, все таки масло виновато. У меня обычно все торты получаются хорошо...
А торт я все таки сделала, мужу понравился, но я-то, я-то знаю, что он не такой, как должен быть.....