Бразильский торт «Brigadeiro»

ТОРТИК ОБАЛДЕННЫЙ!
Делала на НГ, в праздничной суете сфоткать не успела. Но было очень красиво, поверьте. Присыпала белым шоколадом, украсила мандаринкой с зелеными листочками. Все оценили и вид и вкус.
Только у меня почему-то осел бисквит Вынула из духовки через 10 минут высокий, а, когда остыл, стал почти в два раза ниже и крем загустел неважно. Но это так, мелочи....