Сырные булочки- (сконы)

Рецепт взят с "Простые рецепты" и очень полюбился в нашей семье, мы поедатели сыра в любом виде!!!!!Мы раньше покупали , а сейчас только сами делаем, занимает готовка мах. 30 мин!!!
Очень простой , быстрый и вкусный рецепт!Любителям сыра и сырной выпечки обязательно понравится!
Причём можно использовать любой сыр или ваш любимый!!В оригинале идёт козий сыр, но я не любитель , да и дома его нет никогда!!!
Итак нам нужно:
(((в скобках оригинал)))

280 гр муки (2 cup)
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
свеже-молотый ч.перец
60 гр.порезать кусочками холодного масло (1/4 cup)
400-500 гр (15 oz) натёртого козьего сыра - ИДЕАЛьно чеддер: (я беру остатки с холодильника ,сегодня это чеддер и мозарелла ...)
230-240 мл. кефира ,можно йогурт (1 cup)
зелень - укроп или петрушка, мелко порублены (я не ложила в этот раз)




Приготовление:

Включаем духовку на 200 t
В миске смешиваем все сухие ингредиенты , к ним добавляем сливочное масло и режим его кусочками прямо в муке.
Добавляем сыр и перемешиваем всё вилкой,выходит довольно густо!Затем кефир(у меня йогурт) , всё перемешиваем и выкладываем на рабочий стол ,формируем лепёшку (чуть больше ладони) и режим её на 8 -10 частей!
Всё !!!!
Выкладываем на смазанный маслом противень или на бумагу для выпечки, смазываем кефиром и в духовку на 20 мин!
Запахи обалдительные, на зависть соседям.....
А я пока писала слопала 3 штуки и кажется сейчас лопну!
Приятного чаепития![/b]