Торт «Шоколадно-кремовый»

Segato писал(а):

Все делала строго по рецепту, все продукты взвешивала, взбивала строго по минутам. У меня все получилось. Все: и бисквит, и крем, и шоколадное покрытие.

Фуф, Мариночка, как вы меня порадовали... Я уже прям не знала что и думать... Вроде рецепты от Д-р Эткер меня никогда не подводили, а тут не получается у многих и всё... Я уже думала, может опечатка в тексте...

Но раз у вас все получилось, тем более что все делали точно по рецепту, и даже по минутам, значит проблема в чем-то другом...

Segato писал(а):

Делала из половины нормы, т.к готовила еще торт Полет. Потом очень сильно пожалела, что не сделала ваш торт в полном объеме. Он так всем понравился. Мой муж сказал, что это самый вкусный торт, который я готовила. Мой сын не любит шоколадные торты, но от вашего его невозможно было оторвать, так он даже забыл про Полет

Очень приятно слышать что вам тортик понравился! Он и мне очень понравился, я такой никогда раньше не ела, такой сытный и очень вкусный!

Segato писал(а):

Крем такой вкусный, я использовала молочный шоколад со вкусом апельсина. (такой шоколадный апельсин, обертку снимаешь и он распадается на дольки). А на шоколадное покрытие использовала темный шоколад. Получилось 3 разных вкуса- в креме, в кожах и покрытии.

Здорово! Интересный вкус должно быть получился!

Segato писал(а):

Делала торт заранее, поставила в морозилку, а 31-го, за час до подачи на стол, вынула из морозилки. Можно заморозить, проверено. Даже Полет в морозилке держала, все нормально, прекрасно замораживается и размораживается.

Спасибо за ценную информацию, учтем на будущее!

Segato писал(а):

А бисквит гармонично сочетается с кремом. Не знаю, подойдет ли другой. Будет уже новый торт.

Да, я тоже это заметила, что бисквит и крем очень подходят друг к другу... Бисквит получается не мокрый, даже немного суховатый, а крем очень хорошо его пропитывает, и чем дольше он пропитывается, тем вкуснее... Так как тортик был очень сытным, мы его ели в течении трех дней, так вот на третий день он был еще вкуснее!!!

Segato писал(а):

Огромное вам спасибо от всей нашей семьи!!!! Буду готовить ваш торт часто!!!!

Спасибо и вам, Мариночка, за такой положительный отчетик! Жаль что фото нет...