Идеальный бисквитный рулет

Юленька, я уверена, что рулет очень вкусный будет, это что то наподобие "Первоклашка" рецепт, только там 2 яйца и банка сгущёнки, мне очень нравится сочетание таких продуктов, надо попробовать.
У меня один вопрос, а не пробовала ты сначало завернуть рулет, дать немного остыть, потом развернуть и нанести крем со сливками? Или он сломается бисквит? Так хочется со сливками сделать, но боюсь растают и вытекут!
Спасибо за рецепт!