Майонез с целого яйца (блендер)

odarka

Нина

56 лет
Симферополь
Анюта!!! твой рецепт- мое спасение.наконец то не надо муздыкаться этим долбанным венчиком,ожидая и всматриваясь,дабы "не потерять волну",опять же,белок утилизируется-крррасотищщща!!!
девочки,делаю в блендере чаше-причем на приличной скорости,сначала яйца,сахар ,соль,помотало с пол минутки,потом по капушечке масло -по паре капель в секунду/я в крышке бутылки дырку проковыряла гвоздем-легче подавать капельно так/,секунд-20,а потом лью струйно,от души-на глазах эмульгируется масло-еле нож проворачивается,тогда уж горчичку,уксус,а потом рассольчику от огурцов маринованных с треть стакана.
засекала время-4 минуты-и весь фасон nyam2 nyam2 nyam2

спасибочки ,Анечка Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

 
06 Янв 2011 19:29

Страница 2 из 4