Торт «Мандарины под снегом»

aleksa*
Александрочка, хочу поблагодарить за рецептик!!! Сделала торт на Новый год - всем очень-очень-очень понравился!
Хотя, признаюсь, был момент в процессе приготовления, когда хотелось расстроиться... Я с таким удовольствием делала бисквит , а он в результате вырос не более 2 см! А ещё он был довольно горький... (Может, корочек нужно было меньше взять?) Я думала, что уже всё, красивого и вкусного торта нам на Новый год не видать... Но всё же решила дойти до конца! Прослоила, поставила на ночь на балкон. Утречком сделала желе (на основе сиропа, в котором варила апельсины для десерта), залила тортик... И получила огромное наслаждение от его внешнего вида! А потом и от вкуса!!! Горчинка осталась, но она была компенсирована замечательным творожным кремом!!!
Спасибо, Сашечка, за то, что поделилась таким прекрасным рецептом!!!
...У тебя есть свои секреты приготовления бисквита? У меня, к сожалению, он ещё ни разу как надо не получился... Надо научиться!
Мой фотоотчёт: