Болталка для хлебопёков

Девочки, спасибо за поздравления! Всех взаимно поздравляю с Рождеством! Счастья, мира и благополучия в семьях! Будьте все здоровы и оптимистичного отношения к жизни
Вечером покажу картофельный, что вчера пекла. Ароматный, просто жуть! Пропеченый, мягкий получился. Немного солоноват, но это я сама виновата не учла соль, что была в пюре. Хотя его это и не портит. А еще (была на какой-то своей волне ...горло болело, голова плохо работала ), в рецепте спельта...а у меня уже в голове одна семолина после наших недавних разговоров здесь о ней ....и я без зазрения совести положила манку Думаю это и спасло меня, потому что воды положила практически по рецепту, а ведь еще и в пюре была жидкость

ЕкатеринаД писал(а):

usya писал(а): а у меня там и жидкость же - молоко. Уменьшить жидкость в тесте, а потом по виду теста уже добавлять воду или нет? Алла, тебе придется хорошо уменьшать жидкость в тесте - аккуратно подливай воду

а я на консистенцию смотрела и добавляла - вся и добавилась, думаю манка и впитала.
В общем вечером буду дома покажу фоты