Хлеб оч полезный без дрожжей

Юлечка, а можно поподробнее?

Эта звкваска-кашица, которую варить , подливая воды, - какой консистенции должна быть?

Для следующего хлеба нужно брать только кусочек теста + 1ч.л.соли+0,5литра воды+1стол.ложка отрубей+мука?
Если да, то какого размера должен быть кусочек теста?
А остальную закваску? Ее же больше получается чем 4-5 ложек...

А кусочек теста хранить, ты написала - в холод. Это значит в холодильнике или в морозилке?

Ох, если бы были фотографии... А то хлебушек заманчивый!