Скумбрия холодного копчения

Наталёк
Огромная благодарность за рецепт!!! Вкуснятина!!!
Отдельно скажу про жидкий дым (моё личное мнение): старинная мудрость гласит "в ложке - лекарство, в чашке - яд". Уксус в маринадах тоже вредно, да и сахар в чае. Мы же не пьём жидкий дым, а добавляем для запаха. Изредка можно. Просто меру надо знать.