Нежный дрожжевой, белый хлеб от Petra Holzapfel

Спасибо Саша и София.

Саша, обычно на 500гр. муки я беру 9гр. дрожжей, но тут я побоялась, что масло отяжелит тесто.

София, для меня , количество соли в самый раз, но Вы можете положить и меньше. Обычно я пробую ещё сырое тесто и добавляю, по необходимости, соль или сахар.

Петра тоже взяла этот рецепт из какой-то книги и внесла свои изменения, а мы что хуже.