Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Марина, Это ты так делаешь, когда Хомяка печешь ?

Нет, я его еще ие разу не пекла. Я добавляю часто в ржаные хлеба семена и в цельнозерновые тоже.
Спасибо всем, девочки, за советы относительно солода в Дарницком.

Lunetta писал(а):

А еще когда я оч устаю, то замешиваю ночью перед сном (часиков в 12 и утром формую и в казан - ко второму завтраку поспеет отлично

А стартер не обновляешь предварительно? Расскажи про этот способ подробнее, пожалуйста.

elay писал(а):

нижняя совсем резиновая была,про верхнюю уже не помню

У меня и верхняя была не лучше.

elay писал(а):

попробую старый народный метод.

Когда-то давно моя тетушка любила печь пирог, который назывался"утопленник". Тесто там было полусдобное дрожжевое. Так вот он именно так и подходил -его клали в мешок непромокаемый и кидали в ведро с водой. Как всплыл -все, можно печь, подошел значит.