Торт «Марджолайн»

loranas

loranas писал(а):

спасибо за рецепт тортика!

Ларис,пользуйся на здоровье!

loranas писал(а):

Я всё хочу попробовать тортик с коржами из орехов и белков.

Ларочка,я скажу тебе-это не безе.Есть рецепты на основе белков и орехов,но они по структуре и вкусу-безе.А это такой бисквитик.Но готовится очень просто.
Коржи мягенькие,легкие.
Если рискнешь,то я думаю понравится торт!
Спасибо за отзыв!

loranas писал(а):

второй тортик "Брют", в закладки!

Он очень большой и довольно спицифичный,если рискнешь,делай половинку. Мне кажется полная норма килограма на три потянула.




Оксана Немова

Оксана Немова писал(а):

Так, так .... все таки решилась?

Ага,Оксан!Охота-то она пуще неволи
Но,видишь,выглядит немного по другому.Там размер противня 40 на 40,у меня существенно меньше.
От того коржи вышли толще.А сливок мне оказалось маловато.

Оксана Немова писал(а):

Кроме двух закусок и горячего ничего не готовила

А я... тоже бы с удовольствием нифига не приготовила,да пришлось.Только нафотать ничего,кроме тортов не удалось.День-сумашедший 31 декабря.К дедам в баню успеть,нескольких людей поздравить,и все-все приготовить,на стол накрыть,и при этом умудриться не свалиться от усталости до встречи нового года.
Но этот торт пекла 30 вечером.Осталась крайне довольна.Все очень быстро и не хлопотно.

Оксана Немова писал(а):

Сюзанка, а коржики не крошились при нарезке? а что если три отдельно печь?

Оксан,коржи мягкие-не безе.Нарезаются без хлопот.Я еще торцы подрезала,корж на блюдо не умещался.
Три отдельно печь-лишняя возня.На самый большой противень вываливаешь тесто,без лишней церемонии разравниваешь,и всее.Засекай время.
От бумаги отходит хорошо.
Кофейку можно поболее положить,только осторожней с водой.Много воды-сливки поплыть могут.
Мои мужчины ооочень быстро торт скушали.велели печь еще!Мы тоже не остались равнодушными.