MatildA777

Лилия
42 года
Москва
И ещё один простой, но необычный салатик! Для явных любителей граната, таких как мы! Вкус просто шикарный! А готовить совсем не сложно!
Состав:
500 гр. свинины (курицу брать не стоит),
большое яблоко,
7-10 редисок,
100 гр.пармезана (или другого ооочень твёрдого сыра),
пучок зелёного лука,
маринованные огурцы 3-4 шт. (или горсть корнишонов),
майонез,
растительное масло,
тимьян,
соль и перец.
сначала сделаем соус:
огурцы измельчим вместе с майонезом и тимьяном (пару чепоток или на Ваш вкус)
теперь готовим все продукты:
мясо режем как на отбивные, обжариваем, солим, перчим и режем кубиками
сыр натираем на средней тёрке
редис натираем на тёрке для корейской моркови (или очень тонкой соломкой)
так же поступаем с яблоком
режем почти весь зелёный лук
ну из граната, понятное дело, вынимаем зёрна
теперь собираем салат:
первый слой: мясо и часть соуса
часть граната
потом: яблоки + соус + часть граната
теперь: редиска + соус + гранат + лук
последний: сыр + соус + гранат
украшаем завитками из лука
салату надо дать пропитаться
подавать можно и порционно, очень красиво выглядит!
Приятного аппетита!