Салат «Дама с камелиями»

И ещё один простой, но необычный салатик! Для явных любителей граната, таких как мы! Вкус просто шикарный! А готовить совсем не сложно!



Состав:
500 гр. свинины (курицу брать не стоит),
большое яблоко,
7-10 редисок,
100 гр.пармезана (или другого ооочень твёрдого сыра),
пучок зелёного лука,
маринованные огурцы 3-4 шт. (или горсть корнишонов),
майонез,
растительное масло,
тимьян,
соль и перец.

сначала сделаем соус:
огурцы измельчим вместе с майонезом и тимьяном (пару чепоток или на Ваш вкус)


теперь готовим все продукты:
мясо режем как на отбивные, обжариваем, солим, перчим и режем кубиками

сыр натираем на средней тёрке

редис натираем на тёрке для корейской моркови (или очень тонкой соломкой)

так же поступаем с яблоком

режем почти весь зелёный лук

ну из граната, понятное дело, вынимаем зёрна
теперь собираем салат:
первый слой: мясо и часть соуса

часть граната

потом: яблоки + соус + часть граната

теперь: редиска + соус + гранат + лук

последний: сыр + соус + гранат

украшаем завитками из лука

салату надо дать пропитаться
подавать можно и порционно, очень красиво выглядит!
Приятного аппетита!