Салат «Дама с камелиями»

И ещё один простой, но необычный салатик! Для явных любителей граната, таких как мы! Вкус просто шикарный! А готовить совсем не сложно!



Состав:
500 гр. свинины (курицу брать не стоит),
большое яблоко,
7-10 редисок,
100 гр.пармезана (или другого ооочень твёрдого сыра),
пучок зелёного лука,
маринованные огурцы 3-4 шт. (или горсть корнишонов),
майонез,
растительное масло,
тимьян,
соль и перец.

сначала сделаем соус:
огурцы измельчим вместе с майонезом и тимьяном (пару чепоток или на Ваш вкус)


теперь готовим все продукты:
мясо режем как на отбивные, обжариваем, солим, перчим и режем кубиками

сыр натираем на средней тёрке

редис натираем на тёрке для корейской моркови (или очень тонкой соломкой)

так же поступаем с яблоком

режем почти весь зелёный лук

ну из граната, понятное дело, вынимаем зёрна
теперь собираем салат:
первый слой: мясо и часть соуса

часть граната

потом: яблоки + соус + часть граната

теперь: редиска + соус + гранат + лук

последний: сыр + соус + гранат

украшаем завитками из лука

салату надо дать пропитаться
подавать можно и порционно, очень красиво выглядит!
Приятного аппетита!

Ням-ням!!! Лилия просто умничка, прям салатик по душе!!!

Салат- прелесть!
Но, кто бы сомневался?!
Хочешь салат-шедевр? Забегай к Лиле!
Спасибо, Лилечка! Ты, как всегда: умничка!!!!

Лиль, я просто вся изошла !!! На слюну... А обидно то, что после всех наших празднеств, в смыле - "ягодки" моей, холодильник девственно чист... И придётся энное время подождать, чтоб насладиться этим вот ШЕДЕВРОМ ! Но СПАСИБО тебе за очредной фейерверк для вкусовых рецепторов, это конечно, НЕЧТО НЕОБКНОВЕННО ВЗРЫВНОЕ ! (с ГРАНАТОМ же, значит взрывное ) Кстати, у меня именно один-единственный только гранат и остался. Из всего необходимого набора продкуктов.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-804209799.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-804209799.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-804209799.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-804209799.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-804209799.html][/URL]

Мммммм ещё одна вкуснятина!!! Спасибо!!!

Лиля, шикарный салат, обязательно нужно попробовать этот шедевр , спасибо большое

Лиля, салатик - СУПЕР!!!
Так раздразнила!!!, я сразу почувствовала голод!!! Пойду, гранатик поклюю!
Пасибки тебе за твои великолепные рецепты!!!

u3001682 писал(а):

Ням-ням!!! Лилия просто умничка, прям салатик по душе!!!

Огромное спасибо!!!

Лариса1 писал(а):

Салат- прелесть!

Спасибо!!!

Лариса1 писал(а):

Хочешь салат-шедевр? Забегай к Лиле! good2 Спасибо, Лилечка! Ты, как всегда: умничка!!!!

Очень приятно, Лариса! Угощайтесь!

alena-solena писал(а):

А обидно то, что после всех наших празднеств, в смыле - "ягодки" моей, холодильник девственно чист...

Ну конечно чист! Ты небось стоооолько наготовила!!!! С прошедшим, Алёнушка!!! Я совсем в датах потерялась с этими праздниками, вовремя не поздравила...

alena-solena писал(а):

НЕЧТО НЕОБКНОВЕННО ВЗРЫВНОЕ

На ооочень понравилось! Причём мужу понравилась именно пряность тимьяна.

alena-solena писал(а):

Кстати, у меня именно один-единственный только гранат и остался. Из всего необходимого набора продкуктов.

Сбереги его! Он долго хранится!

Safina писал(а):

Мммммм ещё одна вкуснятина!!!

Большое спасибо, Олечка!!!

Марина0909 писал(а):

Лиля, шикарный салат, обязательно нужно попробовать этот шедевр

Спасибо, Марина! Попробовать правда стоит!

Багира-Манго писал(а):

Лиля, салатик - СУПЕР!!!

Спасибо! Как рада что понравилось!!!

Багира-Манго писал(а):

я сразу почувствовала голод!!!

Я когда Ваши рецепты читаю, сразу к холодильнику тянусь!!!

Вот Лиля, у меня в субботу снова гости были... К ним в компанию я пригласила и твою "Даму с камелиями" . Она оказалась настолько популярна и востребована, что эти жалкие полкреманочки - это всё, что я успела оставить нам с тобой на память из восьми немаленьких порций !
Действительно, очень вкусно и даже в чём-то необычно. Правда цены на редис повергли меня в изумление, если даже не в шок . А её качество оказалось ещё более неожиданным: такое ощущение, что редисочку собирали ещё в позапрошлом году, при внешнем вполне пригодном виде... Но выход нашёлся - зелёная редька из погреба, натёртая и отжатая .
То, что ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ, я думаю, в особых комментариях не нуждается, достаточно взглянуть на это:

Это и есть те последние полпорции... И как только успела - практически из-под носа вырвала, сфоткала и вернула опупевшему от всех этих манипуляций гостю ...
А это типа попытка послойность показать, не самая удавшаяся в моей жизни попытка, честно признаю...

Прекрасный салат! И думаю, что если мясо, за неимением постной свининки, примитивно заменить отварными яйцами или, к примеру, грецкими орехами, он не ухудшится по вкусу ни чуточки! Зато приобретёт новые оттенки вкуса...
Да, и ещё - очень понравился соус. Приготовляла его уже и просто так, с картошечкой .

alena-solena писал(а):

Вот Лиля, у меня в субботу снова гости были... К ним в компанию я пригласила и твою "Даму с камелиями"

Здорово!!!!!

alena-solena писал(а):

Она оказалась настолько популярна и востребована, что эти жалкие полкреманочки - это всё, что я успела оставить нам с тобой на память из восьми немаленьких порций

Ух ты!!!! Это, наверное, зима повлияла! Захотелось людям витаминов!

alena-solena писал(а):

Правда цены на редис повергли меня в изумление, если даже не в шок

Это, наверное, у вас.... У нас наоборот скидки были - 5 копеек километр... Из-за этих скидок и салат придумался.

alena-solena писал(а):

А её качество оказалось ещё более неожиданным: такое ощущение, что редисочку собирали ещё в позапрошлом году, при внешнем вполне пригодном виде..

Вот люди нехорошие! Прямо сами редиски!

alena-solena писал(а):

Но выход нашёлся - зелёная редька из погреба, натёртая и отжатая

Обожаю её! Может даже вкуснее было.....

alena-solena писал(а):

Это и есть те последние полпорции... И как только успела - практически из-под носа вырвала, сфоткала и вернула опупевшему от всех этих манипуляций гостю

Представляю лицо гостя....

alena-solena писал(а):

Прекрасный салат! И думаю, что если мясо, за неимением постной свининки, примитивно заменить отварными яйцами или, к примеру, грецкими орехами, он не ухудшится по вкусу ни чуточки! Зато приобретёт новые оттенки вкуса...

Согласна полностью! Мясо же всегда в холодильнике водится....

alena-solena писал(а):

Да, и ещё - очень понравился соус. Приготовляла его уже и просто так, с картошечкой

Вот мужу как раз соус больше всего понравился! Особенно специи. Причём я тоже уже делала его просто так и именно к картошечке!

Лиля я к тебе с фотоотчётом!!Всё собиралась сделать этот салат, то граната не было, то редиски.Вот сегодня,сделала,принимай!







ОООООООооооооочень вкусный,сочный салат!!!А заправка просто прелесть!!!

Safina писал(а):

Лиля я к тебе с фотоотчётом!

Safina писал(а):

Вот сегодня,сделала,принимай!

Урааааааааа!!!!! Принимаю!!!!!!
Красотааааааа!!!!!!!!!!!! Большое спасибо!!!!!!!

Safina писал(а):

ОООООООооооооочень вкусный,сочный салат!!!А заправка просто прелесть!!!

Ооооочень рада, что понравилось!!!!!

Как хочется быть дамой с камелиями, ну вот, уже заговариваюсь, салатик попробовать хочется.
Спасибочки.

Ираф писал(а):

Как хочется быть дамой с камелиями, ну вот, уже заговариваюсь,

Ираф писал(а):

салатик попробовать хочется.

Вам должно понравится!!!!

Лилия, я приготовила этот салат к Новогоднему столу получилось не плохо. Но гостям не понравился Тимьян. Я его и добавила то немного. Но все сказали, что салат из-за приправы отдает плесенью, вообщем на любителя. Те кто не любит вкусовые изыски, советую не добавлять эту приправу. Но я не из таких и мне очень понравилось!!!! Спасибо за рецепт.

kristtii писал(а):

Но гостям не понравился Тимьян. Я его и добавила то немного. Но все сказали, что салат из-за приправы отдает плесенью, вообщем на любителя.

Может тимьян несвежий был? Свежий он на плесень совсем не похож...

kristtii писал(а):

Но я не из таких и мне очень понравилось!!!!

Ну хоть Вам понравилось!

Вот тянутся у меня к этому салату и глаза, и руки, и душа! Все хожу вокруг да около, открываю-перечитываю-глотаю слюну и откладываю!
Надо делать!!!!надо!!! Сделаю, отчитаюсь!!!

Лилия,вопрос,наверное,покажется глупым.но все-таки...как удалить косточки из граната??ни разу не делала этого..

Я приготовила Вкусно!!! причем мне показалось, что салат и без мяса был бы хорош, как отдельный салат
спасибо за оригинальный рецепт!!!

Вкусный салатик!!!!
Спасибо, Лилия, за чудесный рецептик!!!!