Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

Janinka123 писал(а):

Ты хочешь сказать, что было упругое, хорошо сформованное тесто ?

Не назвала бы я его упругим, оно было очень мягким (я называю это состояние "живенькое")поэтому и не хотелось обминать чтобы не нарушить эту его подвижность -оно как бы колыхалось все
спасибо за оценку, буду печь этот хлеб обязательно, тем более что моя пшеничная закваска все больше меня радует