Фигурки из мастики (наш опыт и вопросы по лепке)

twins

Наталия

47 лет
Австралия, Перт
Snezhana3005 писал(а):
все крошится изначально(хотя пудры там значительно меньше, чем по рецепту...

Снежана, там по видео Эдна добавляет не всю пудру сразу, а только 7 чашек. И когда еще масса находится в миксере и если она крошится, то нужно понемногу добавить яичный белок, пока масса не станет похожей по консистенции на взбитую мерингу. Я еще раз посмотрела видео и там Эдна использует большие яйца (у нас они называются jumbo - и, если не ошибаюсь, такое яйцо весит 95 грамм).
Я сама такую мастику никогда не делала. Может еще Наташа-Яхонтовая заглянет и что-нибудь подскажет Wink

 
10 Янв 2011 5:54

Страница 3 из 5