Картошка по-мексикански с пикантным соусом

большое спасибо за такую вкусную картошочку....а вот за соус вообще огромное спасибо муж сказал чтоб такой соус был дома всегда
я делала картофель в казанке так как не имею фритюльницу,но думаю там было бы вкуснее намного....
спасибо еще раз !!!