Сыр-брынза домашняя

летчица писал(а):

в чем можно хранить этот сыр? и сколько времени примерно?

После пресса я ложу в марле в холодильник, а утром марлю снимаю и в
какую-то посудину. У меня она долго не задерживается, максимум 5-6 дней.

летчица писал(а):

Кстати,у меня он тоже с желтоватым оттенком.

Это зависит от цвета желтков. У домашних яиц они оранжевые, поэтому сыр получается желтоватый. Но на вкус это совершенно не влияет.

летчица писал(а):

Наверное.ДОЛГО ВАРЮ

Варить вообще не надо. Как только пару раз булькнуло, выключай.