Мягкий хлеб с семолиной на закваске

Юрьевна писал(а):

Ну, Катюша, если ждешь, то я тут как тут! Чего заставлять людей долго себя ждать?

Ой, Танюш, вот это правильно!

Юрьевна писал(а):

Влюбилась я в процесс выпечки этого хлебушка! Он такой.... такой... красивый...и в духовке так хорошо себя ведет

да, мне тоже процесс безумно понравился! как-то все так гладенько, тесто такое податливое

Юрьевна писал(а):

В этот раз делала на ржаной закваске и помазала его слегка взбитым яйцом, прежде чем кунжутом обсыпала, он крепче прилип и совсем не осыпался!

Танюш, шикарный хлеб!!!

а как тебе вкус на ржаной закваске?

мне яйцом обмазывать нельзя духовка сильно жарит, верх всегда горит - фольгой накрываю
я вот Сашину халу только молоком мажу - тогда она натурального цвета получается

Танюшка, спасибо тебе огромное, в который раз так радуешь меня!