surpriza
tatiana
49 лет
Раньше это блюда было для бедняков, а сейчас почти роскошь. Со временем забывается. А в мае детство кусочек мамалыги перемешивали с натертой брынзой, делали ком и макали в сметану или муждей, и называли это медведь из мамалыги. Мой малыш сейчас лопает таких медведей. Вкусно и с соусом из курицы, жареной рыбой с муждем, и с соусом рыбным, его у нас называют "Плакие". Ах да и со стаканчиком хорошего молдавского вина.
