Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич писал(а):

Аннушка где то писала сколько закваски в столовой ложке

по-моему гр20-25

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, а можно закваску на батарею ставить?

ни в коем случае,только рядом.

Ирина Макаревич писал(а):

А кто как хранит хлеб, а то некоторые писали, что на следующий день как кирпич.

я половину замораживаю,половину в хлебнице храню.а то что черствеет быстро=это или рецептура нарушена или рецепт такой неудачный.например Аннушкин с тыквой и семенами очень долго остается мягким.
Аннушки давно не было,на вопросы она не отвечает.у нас много уже более менее опытных хлебопеков,можешь вопрос задавать или здесь или в болталке