usya
Алла
Украина, Комсомольск-на-Днепре
У меня и пшеничная и ржаная живут в холодильнике. Обе активные, но в холодильнике ведут себя молча - не растут. Пшеничная когда была сразу молочно-кислой - росла, прямо перла. Потом я ее несколько раз кормила водой, хлеб поднимала без проблем, но в холодильнике стала "молчать". Я взяла оттуда ложку стартера, покормила кефиром и мукой и она снова стала на себя похожа - в холодильнике вся в воздушных пузырьках.
Сушить не пробовала, так что здесь от меня толку мало
