Просто хлеб

добрый вечер Саша!
скажите пожалуйста я сегодня пыталась сделать хлеб но не воде а на сыворотке от молока........... ничего хорошего у меня не вышло. может нужны другие пропорции? или я что то опять намудрила. и что я такая бестолковая......