Творожно-фруктовый тортик

Bubamara

Vera

52 года
Budapest
Фото

Судя по тому, с каким видом моя Кроха уплетала кусок от своего первого тортика
Фото
- тортик этот удался good2 .
Фото
Поэтому и хочу поделиться с вами его незатейливым рецептом.

Возьмите 250г. толченого печенья, испеченого с использованием муки грубого помола. Добавьте к нему 50г. растопленного сливочного масла и несколько ложек кипяченого теплого молочка с ванилькой. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса, густая, но не сухая - это будет основой торта.
К 750г. творожка, добавьте 5-6 ст.ложек коричневого сахара, цедру 0,5 лимона или апельсина, activia йогурт натуральный 250-350г. (количество зависит от качества творожка) и всё тщательно перемешайте в блендере до получения однородной массы без комочков творога.
<< Забыла сказать, что творог я выложила в марлю и в сито, сверху небольшой пресс и убрала в холодильник на несколько часов, чтобы вышла излишняя влага.>>
цукаты апельсина и лимона (по 1 ст.ложке) перемешала с творогом и приступила к сборке тортика.
1-ый слой - печенье, плотно выложенное в виде коржа
2-ой - 1/3 часть творога
3-ий - нарезанные круглешками бананы
4-ый - 1/3 часть творожка
5-ый - дольки печеного яблочка
6-ой - оставшийся творожок
Верх украсила дольками фруктов (на ваш вкус) и залила фруктовым желе
Бока обсыпала кокосовой стружкой и убрала в холодильник
Перед подачей украсила готовыми взбитыми сливками, которые растаяли за секунды и стали похожи на размазню sad ... век живи - век учись girl_pardon

Хорошего настроения вам и вашим малышам как на праздники, так и в будние дни New Year Tree !!!

 
12 Янв 2011 3:31

Страница 1 из 1