Спасение от грусти и хандры (украшение тортов)

Shumishka писал(а):

А я думала, ты карамель топила

Ой Ириш, к ней я только приглядываюсь

Fionka писал(а):

Людочка, отличные работы!! Очень аккуратные и красивые, радуют глаз!

Елена, спасибо Вам за лестный отзыв! Очень приятно .

Fionka писал(а):

Меня очень заинтересовал торт "Шоколадное искаушение". Это шокомастика сверху?

Да! она самая

Fionka писал(а):

И как вы добились такого сильного и ровного блеска поверхности?

торт обмазывала Ганашем, так же ровно как подмастику (хотя я бы сказала что ещё ровнее), делала глазурь : сливки+шоколад+сироп глюкозы и обливала торт. Самый главный секрет состоит в том, что ни в коем случае нельзя облитый глазурью торт ставить в холодильник, его можно туда поместить только после того как глазурь застынет.

Ну вот принимайте очередной шоколадный "каламбур"