Болталка для хлебопёков

Сарочка писал(а):

отличный хлебушек

Спасибо, Олечка!!!

Юрьевна писал(а):

я думаю температура для него изначально высокая была

Танечка, большое спасибо за совет, в след. раз попробую хотя бы на 10 град. снизить!

Юрьевна писал(а):

Ссылочку вставишь

http://oxana-sh.livejournal.com/14565.html#cutid1

Lunetta писал(а):

Какой фантастический хлеб получился

Спасибо, Маша!!!
Ссылочку дала, все получилось ровно так, как описывает Оксана! Мякиш мелкопористый, тонкая и хрустящая корочка и хлеб очень-очень легкий, как пух!!! У него очень выраженный сливочный запах и вкус! Хлеб не для борща, конечно! А на завтрак для бутеров - идеально!!! И еще я уменьшила дрожжи, и в опаре, и в тесте брала по 2 г.

Сэра писал(а):

Очень интересный хлебушек

Спасибо, Оленька!!!

Юрьевна писал(а):

у меня давно в морозилке лежат свежие дрожжи

Lunetta писал(а):

Я намораживаю лед заранее

Lunetta писал(а):

Я только свежими пользуюсь

cvetik66 писал(а):

А дрожжи я тоже замораживаю

Девочки, всем огромное спасибо за советы!!!

cvetik66 писал(а):

Такие хорошенькие пузатики

Спасибо, Светочка!

Марина Беверсдорф писал(а):

Какой пузанчик, прелесть просто

Спасибо, Мариночка!!!