Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

и у меня целыми.

у нас бабушка этим делом занимается,она похоже сахаром засыпала .а потом заморозила,потому что клубника сладкая после разморозки.нам потом самолетом сестра ужа привезла.

ЕкатеринаД писал(а):

Свет, а не делаешь заварное тесто? я слышала, что оно для паровых хорошо..

я делала,тесто и правда приятное,я не раскатывала,а отрывала немного и лепила.правда готовила не на пару.а варила.никогда не разваливались.но они не очень тоненькие получаются,зато не резиновые.тесто очень нежное.а обычное тесто для вареников и пельменей у меня не получалось никогда,да я и не особо пыталась.тоже терпения не хватает лепить.из заварного быстрее получается.

LARA48 писал(а):

Только в этот раз не ждите - чуда не будет.

Лар,опять лепешка?я последний раз на 80гр уменьшила воду,в следующий раз уменьшу на 100.и мука у меня другая будет,посмотрим.