Фуа-гра

Решила сегодня любимого порадовать, приготовить что нибудь необычное!Запечёная гусиная печенка,с апельсиновым соусом!!!
Фуа-гра идеальный вариант для романтического ужина.

Рецептов этого блюда много в интернете,я предлагаю свой вариант.









2 порции
Состав:
(Не фотографировала)
Печень гусиная 300 гр
половинка апельсина
50 гр смородины замороженной
0,5 ч.л. корицы
3 ст.л. сахара
50 мл.красного вина.
2 ломтика хлеба


Приготовление:
С печени убираем пленки


Кладем в форму



Закрываем фольгой


Запекаем 20 минут

Апельсин очистить от кожуры и порезать.
В сковороду наливаем вино,добавляем сахар,апельсины,корицу и смородину.


Тушим 5 мин. пока не растворится сахар.


Ломтики хлеба подогреть несколько минут в духовке.

На ломтики хлеба кладем кусочки печени а сверху тушеные апельсины с корицей.
Украсить смородиной.