Тыквенный хлеб на закваске

Lunetta писал(а):

Тыква придает мякишу особенную мягкость

Я в понедельник пекла,а он до сих пор очень мягкий и корочка обалденно мягкая!!!
Старшенькая моя один раз его 1,5 недели ела( молодежь мало хлеба ест) - все удивлялась,что не черствеет...
Я и в Литву к родителям его пекла - больше недели оставался свеженьким!!!
Обычно только заварные хлеба долго не черствеют - а тут тыква дает такой потрясающий эффект...

Сарочка писал(а):

Спасибо за рецептик, попробуем!

Пожалуйста,Оленька !!!