Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)

Алия, спешу поблагодарить тебя за такой изумительный рецепт! Он мне сразу в душу запал, когда только его увидела, но руки дошли только сейчас. Оооочень вкусный кекс! Буду повторять неоднократно! Спасибо огромное, дорогая, у тебя все рецепты - высший пилотаж!!!!