Всё о выпечкe хлеба

АнастасияФ писал(а):

хочу еще и пшеничную закваску сделать на всякие багеты и батоны она также хранится, как и ржаная?

Да, Настенька, с пшеничной точно так же поступай как и с ржаной, если ты ее по Аннушкиному рецепту готовила. Только пшеничная лучше подходит, когда в нее добавляют немножечко отрубей или цельнозерновой муки.