Торт с муссом из груш и белым шоколадом

Акилежна писал(а):

можно взять фрукты с более насыщенным вкусом

Да манго вроде имеет сильно выраженный вкус, да и яблоко было кисленькое , но я их все равно не почувствовала...

Акилежна писал(а):

В состав крема входил такой фрукт как пассифлора ,а я переделала чуть по-своему,если ты знакома с таким фруктом (я не знакома)

Я видела такой фрукт в продаже, но пока не рискнула. Я не так давно открыла для себя манго, теперь везде его пристраиваю, даже к мясу .

Акилежна писал(а):

Если фруктовое пюре зажелировать то можно ,а иначе,он на бисквите расплывется, да еще и под муссовым кремом.

Большущее спасибо за совет , я б не догадалась . Вот что значит профессионал !