Хлебопечка

Девочки всем привет! Очень все вышепоказанное красивое! На погачице тоже заглядываюсь и овсяный хлеб еще не пробовала!

А теперь о моих экспериментах....... Если помните я заказывала в и-нет магазине кое-что для хлеба,докладываю: пришло в коробке из-под туалетного мыла ,т.е. с соответствующим запахом....Правда все было в целлофановых пакетах, т.ч. запаха у продуктов, к счастью не было! (Запаха не было, а вот осадок остался).Дальше-все, что заказывала у них на развес упаковано в бумажные пакетики, на которых от руки написно, что в нем, т.е. верьте нам на слово получается? Как- то так получилось, что желания продолжить с ними знакомство не возникает.......

Ну, а теперь о хорошем: среди всего прочего, была там и смесь "Бородино", я ж прям с ходу ей и занялась.На пакете-рецепт: мука ржаная-130 гр., мука пшеничная-270 гр.,масло-1,5 ст.л.,вода 400 мл.,соль-1,5 ч.л., сахар-1 ст.л.,дрожжи-2 ч.л.,клейковина-2 ч.л., кориандр или тмин-6-8 гр., смесь "Бородино"-100 гр.Режим-основной.
Убавила себе в 2 раза(на 700 гр.хлебушек), начала делать-по колобку сразу поняла, что много воды, досыпала 1 ст.л. и сама себя остановила-думаю пусть будет как написано....
Крыша, есессьно обвалилась из-за большого кол-ва воды....
И мякиш чуть более ноздреватый, чем у покупного, НО -ВКУС, ЦВЕТ И ЗАПАХ как у НАСТОЯЩЕГО бородинского хлеба. Девочки, я так рада, что словами не передать!!!!!!!!!!!!!!!
Пи.Си. У меня на фото он какой-то рыженький получился, но поверьте-цвет АААБАЛДЕННЫЙ!!!!