Как скислить молоко?

Можно молоко немного подогреть (пальцу тепло, не горячо!) и добавить где то 2 ложки сметаны, тепло укутать и оставить на ночь, к утру должно быть готово.
Если хочеш ёгурт то добавь вместо сметаны в молоко ёгурт.