Сливки (жирность можно регулировать)

Разичка, спасибо!!! Ты меня так обрадовала!!! Да-да, ты права, я просто боялась перевзбить. Никогда не работала со сливками . У нас они встречаются не везде и тоже дороговаты, мне кажется-200мл за 50 руб. Правда, масло тоже не дешевое. А я нашла недорогое и решила попробовать с лозунгом: была-не была! Спасибо тебе большущее за рецепт!!! У меня проблем не было, так как учла все ваши советы: прогрела, взбила до однородности в закрытом блендере с ножами, остудила при комн.температуре под слоями из марли, а потом в холодильник, накрыв крышкой поверх марли. Завтра будем кушать мороженое, которое сделала на этих сликах