Овощи, тушеные слоями

Да, Танюш, это все так. А это блюдо готовится именно на плите, и овощи в нем не получаются жареные, даже у картошки не образуется корочка. Так что, будем считать, что это блюдо нисколечко не вредное, а очень даже полезное!!!!!